Рецепт Кулич с изюмом / Мир кулинара.ру

Кулинарная статистика

Кулинарных рецептов

12457

Кулинаров

561

Комментарии к рецептам

345

Авторизация

Каталог рецептов

Закуски

Соусы

Напитки

Кухни мира

Библиотека продуктов

Калорийность продуктов

Статьи

Блог

Новости портала
Общение
Фоторецепты

На правах рекламы:

Рецепт Кулич с изюмом

Главная страница / Вторые блюда / Рецепт Кулич с изюмом

Мука пшеничная 1 кг, дрожжи 50 г, сахарный песок 100 г, 3 яйца, сливочное масло 125 г, изюм 100 г, цукаты 50 г, толченый кардамон, корица, 3 ст. ложки молока.

Мука пшеничная 1 кг, дрожжи 50 г, сахарный песок 100 г, 3 яйца, сливочное масло 125 г, изюм 100 г, цукаты 50 г, толченый кардамон, корица, 3 ст. ложки молока.Замесить с вечера достаточно крутое тесто: мука, 1,5 стакана теплой воды, дрожжи, 2 яйца, сливочное масло, сахарный песок, промытый изюм, мелко нарезанные кубиками цукаты, толченый кардамон, корицу. Все тщательно вымесить, покрыть полотенцем и оставить до утра подниматься. Затем выложить тесто на стол, долго месить, потом разделить на две части, посадить в смазанные маслом невысокие формы, дать подняться. Когда куличи достаточно поднимутся (поверхность покроется сплошными пузырями, и от прикосновения тесто (заходит ходуном)), растереть одно яйцо, смешать с молоком, смазать куличи, посадить в духовку и выпекать около 40 минут.

Дата: 01.09.2008
Просмотров: 268
Отправить рецепт другу

HTML код рецепта:

<table style="border-collapse:collapse;width:400px;"><tr><td style="background:#afa389;margin:0px;padding:15px;width:130px;vertical-align:top;"><a href="http://www.mirkulinara.ru/" target="_blank"><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/logo_sm.jpg" width="120" height="33" alt="Мир Кулинара.ру - кулинарные рецепты, кулинарный блог, библиотека продуктов" style="border:0px;" /></a></td><td style="background:#afa389;padding:15px;vertical-align:top;color:#272516;font-size:8pt;font-family:Tahoma;">Мир Кулинара.ру - <a href="http://www.mirkulinara.ru/" target="_blank" style="color:#272516;font-family:Tahoma;">кулинарные рецепты</a>, кулинарный блог, библиотека продуктов</td></tr><tr><td style="padding:0px 15px 15px 15px;text-align:center;background:#afa389;" colspan="2"></td></tr><tr><td colspan="2" style="font-size:8pt;font-family:Tahoma,Verdana,San-Seriff;background:#faf7ee;padding:15px;color:#434031;"><h1 style="color:#000000;font-size:20px;font-weight:normal;font-family:Tahoma,Arial,Verdana;padding:0px;margin:0px;">Кулич с изюмом</h1><br /><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/t_ingr.gif" width="81" height="19" alt="" /><br />Мука пшеничная 1 кг, дрожжи 50 г, сахарный песок 100 г, 3 яйца, сливочное масло 125 г, изюм 100 г, цукаты 50 г, толченый кардамон, корица, 3 ст. ложки молока.<br /><br /><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/t_instr.gif" width="184" height="19" alt="" /><br />Мука пшеничная 1 кг, дрожжи 50 г, сахарный песок 100 г, 3 яйца, сливочное масло 125 г, изюм 100 г, цукаты 50 г, толченый кардамон, корица, 3 ст. ложки молока.<br />Замесить с вечера достаточно крутое тесто: мука, 1,5 стакана теплой воды, дрожжи, 2 яйца, сливочное масло, сахарный песок, 
промытый изюм, мелко нарезанные кубиками цукаты, толченый 
кардамон, корицу. Все тщательно вымесить, покрыть полотенцем и 
оставить до утра подниматься. Затем выложить тесто на стол, 
долго месить, потом разделить на две части, посадить в смазанные 
маслом невысокие формы, дать подняться. Когда куличи 
достаточно поднимутся (поверхность покроется сплошными 
пузырями, и от прикосновения тесто (заходит ходуном)), растереть 
одно яйцо, смешать с молоком, смазать куличи, посадить в духовку 
и выпекать около 40 минут.</td></tr></table>

Узнайте больше о продуктах рецепта

Кардамон
Кардамон — индийские семена травянистого растения Кардамон, известного своими пряными свойствами. Кардамон широко применяется в кулинарии восточных поваров с давних времен....

Корица
Корица — приправа изготавливаемая из коры и листьев небольшого дерева, произрастающего на Шри-Ланке. Корица используется в выпечке, десертах и различных напитках типа глинтвейна. В последнем, корица сочетаясь с гвоздикой, дате стойкие, не поддельные ощущения вкуса и аромата, благодоря своим целебным и антиоксидантным свойствам, горячие напитки с корицей помагают при простуде. Кроме этого, ар...

На правах рекламы:

Новости портала

О кулинарии, можно говорить бесконечно. Именно по этой причине мы открыли кулинарный блог, где можно обсуждать ваши рецепты, спрашивать совета и просто общаться о жизни.

Рецепты с фото

Рыбный пирог (с консервированной рыбой)

Лосось в лимонном соусе

Свиные медальоны в белом вине

Французский супчик

Телячьи медальоны в сливочно-соевом соусе

Меренги с крошкой

Долма

Блинчики «Сюзетт» (Crepes Suzette)

Грибной крем-суп

Карбонад по-фламандски

Песочный торт "Хрупкое счастье"

Торт "Нежный с суфле"

Димляма из баранины и свинины

Сливочный кулич с шафраном

Гурули (блюдо из курицы)

Баклава. Турецкая кухня.

Яблочный пирог (заливной)

Крабовое мясо с фетой

Паста с соусом из петрушки и грецких орехов

Рахат лукум. Турецкие сладости.

На правах рекламы:

Карта сайта
Размещение рекламы

© Мир Кулинара.ру - кулинарные рецепты, секреты кулинарии знаменитых кухонь.
Вся информация (включая фото), размещенная на портале МирКулинара.РУ , является авторской, предназначена исключительно для личного пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме без письменного разрешения Администрации портала. При перепечатке материала активная ссылка на www.mirkulinara.ru обязательна.
Связь с администрацией / Размещение рекламы / Информационные источники

На правах рекламы:


	Запомнить меня Восстановить пароль