|
|
|
|
Ингредиенты: Молодая баранина, рис, виноградные листья, зеленый лук, зелень укропа, сливочное масло, мука, сметана, квас, соль, перец. Описание рецепта: Кусочки мяса мелят на мясорубке. Добавляют в фарш рис, обжаренные лук в масле, укроп, перец, соль и все хорошо перемешивают. Листья винограда обдают кипятком. На лист кладут немного фарша и заварчивают со всех сторон. В касрюлю кладут листья, на них голубцы, сверху тоже листья, вливают теплую воду, закрывают крышкой и варят на слабом огне до полуготовности. Затем добавляют соус (масло, сметана, мука), квас и тушат в духовке до готовности. К голубцам подают сметану.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
