|
|
|
|
Ингредиенты: 200 г баклажанов, 20 г грецких орехов, 15 г репчатого лука, 4 г чеснока, 0,5 г молотого красного перца, 10 г сушеной зелени, 50 г уксуса, соль. Описание рецепта: Отрезать от баклажанов концы и разрезать их вдоль. Опустить в кипяток на 5 минут. Положить под пресс на 30-40 минут. Приготовить фарш из раздробленных грецких орехов, порезанного и поджаренного лука, измельченного чеснока,перца, зелени и соли. Половиной нафаршировать баклажаны. Остальной фарш развести слабым раствором уксуса и залить полученной смесью баклажаны. Поставить мариноваться на 2-3 дня.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
