Каталог рецептов























Кухни мира
Библиотека продуктов
Калорийность продуктов
Статьи
Блог

Новости портала
Общение
Фоторецепты

На 5 порций: свежие грибы 200 гр., или сушеные грибы 10 шт., 150 гр. картофеля, 150 гр. лука, соль и перец черный молотый. Сушеные грибы замочить на 3 ч. в холодной воде. Потом грибы выловить, воду перелить в другую кастрюлю, чтобы не взболтать осадок на дне. Грибы промыть и варить в той воде, в которой отмокали, около часа. Свежие грибы кинуть в кипящую воду и поварить 20 минут. После этого грибы вынуть, в бульон положить нарезанную картошку и продолжать варить. Грибы порезать, обжарить на сковороде с луком и сливочным маслом. Когда картофель дойдет до полуготовности, положить в суп поджаренные грибы, посолить. В тарелку можно положить свежую зелень и немного сметаны. Иногда добавляют в суп перловую крупу (варить отдельно или предварительно замачивать и класть в грибной бульон до картофеля, и долго варить) либо рис.

О кулинарии, можно говорить бесконечно. Именно по этой причине мы открыли кулинарный блог, где можно обсуждать ваши рецепты, спрашивать совета и просто общаться о жизни.

Дизайн — Алексей Попов
© 2008