|
|
|
|
Ингредиенты: На 6 порций: 0,5 кг рыбы, 1,5 л. кваса, 2-3 картофеля, 1 пучек редиса, 1 стакан квашеной капусты без рассола, 4-5 ст. л. зеленого лука резаного, 2 яйца вареных, 2-3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. сахара, соль по вкусу. Описание рецепта: Рыбу отваривают, отделяют мякоть и нарезают ее кусочками. Отварную рыбу соединяют с нарезанными кубиками белками яиц, отварным картофелем, редисом, огурцами и зеленым луком. Желтки яиц растирают с солью, сахаром и горчицей, тщательно перемешивают и разводят квасом. К нарезанным продуктам добавляют заправленный квас, сметану и посыпают окрошку мелко нарезанной зеленью укропа. При приготовлении окрошки можно подать горячий картофель отдельно на тарелке, посыпав его мелко нарезанной зеленью укропа.
|
На правах рекламы:
Паркетная доска, линолеум, другие качественные напольные покрытия. |
||||||||
|
|
