|
|
|
|
Ингредиенты: Говядина (вырезка) - 1 кг, сало - 50 г, репчатый лук - 5 шт, мука, соль, перец. Описание рецепта: Мясо промыть холодной водой, дать обсохнуть и порезать порционными кусками толщиной 20 мм. Немного отбить, натереть солью и перцем. На хорошо разогретой сковороде растопить сало и жарить в нем с обеих сторон мясо до коричневой корочки. Затем на слабом огне жарить мясо до готовности. Лук нарезать кольцами, обвалять в муке и обжарить в жире, оставшемся от жарки. Готовые бифштексы подавать вместе с жареным луком.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
