|
|
|
|
Ингредиенты: Говядина - 1.5 кг, свиной шпик - 300 г, репчатый лук - 150 г, коренья (морковь, петрушка, сельдерей), лимон, черный хлеб, квас - 1 л, гвоздика, корица, перец, соль. Описание рецепта: Говядину порезать на тонкие кусочки, отбить, посолить и поперчить. В кастрюлю положить тонкие кусочки свиного шпика, порезанный кольцами лук, коренья, гвоздику, корицу, перец, соль, ломтики лимона, покрошить хлеб, сверху уложить мясо, залить квасом и тушить под крышкой на слабом огне до готовности. Готовое мясо выложить на блюдо, соус процедить и полить мясо.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
