|
|
|
|
Ингредиенты: 100г свиного сала, 50 г печени, 20 г репчатого лука, 100 г картофельных котлет, 10 г сливочного масла, специи, соль. Описание рецепта: Печень отварить, пропустить через мясорубку, добавить жареный лук, перец, соль. Отбить тонкий ломтик свиного сала, чтобы получилось в виде капустного листочка. Положить на него фарш из печенки, завернуть как голубцы. Нагреть сковороду. Положить в нее сальники швом вниз. Обжарить с обеих сторон до готовности. Гарнировать картофельными котлетами, полив маслом, украсив порезанной зеленью петрушки.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
