|
|
|
|
Ингредиенты: Говядина - 1 кг, репчатый лук - 700 г, жир, сухое вино - 100 мл, мука, лавровый лист, кориандр, перец горошком, перец молотый, бульон, зелень, соль. Описание рецепта: Мясо порезать на куски, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в жире. Лук порезать мелко. В кастрюлю уложить слоями, лук, мясо, лук, мясо, полить жиром от жарки, залить бульоном и тушить в духовке до готовности. В конце добавить вино, помешивая всыпать муку, немного протушить, дать постоять и мясо готово. При подаче посыпать зеленью и в качестве гарнира использовать картофель.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
