|
|
|
|
Ингредиенты: Окорочка - 5 шт, сухое вино - 300 мл, лук - 250 г, помидоры, баклажаны, лавровый перец, соль, перец. Описание рецепта: Каждый окорочок очистить, промыть, разрубить на несколько кусков, сложить в кастрюлю. Влить вино. Положить лук, порезанный крупными кольцами. Добавить соль, перец, лавровый лист. Перемешать и оставить мариоваться на 2 часа. Кусочки мяса нанизывать на шампура в перемешку с кольцами лука, кружочками помидоров и баклажанов. Жарить на мангале на среднем огне, все время поварачивая шампура, овощи не должны подгореть.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
