Продукт асафетида
|
Физиологические свойства
Асафетида — сок из корней растения Асафетиды, так же в качестве пряностей кулинары используют смеси асафетиды в виде зернистой приправы яркого цвета. |
Интересные факты
Родиной приправы является Афганистан, Иран и близлежащие к этим странам земли.
В иранской кухне часто применяется в качестве специй к мясным блюдам. |
Асафетида в рецептах
|
|
