Интересные факты
Майоран прежде всего пряность, которую добавляют в любые блюда для придания аромата. Во все времена его ценили за пикантность блюд с его использованием.
В домашней кулинарии употребляют листья и цветочные почки в свежем, сушеном и поджаренном виде. Используется в качестве приправы к мясным блюдам, супам, салатам, напиткам. Майораном успешно можно заменить горький черный перец и другие пряности, так же можно на майоране настаивать уксус, что делает его нежным и ароматным. Подобное смешивание часто используют для приготовления фирменных салатов в дорогих ресторанах мира.
Интересным фактом, с нами делятся диетологи, утверждающие, что горсть майорана, помагает желудку лучше справляться с жирной пищей типа шашлыка, плова и других мясных блюд. |