Мак — является старинным растение, кулинарное прошлое которого, уходит далеко в древность. В пищу употребляют семена мака, им посыпают булочки, калачи, баранки и другие мучные изделия, употребляют для изготовления халвы, некоторых сортов козинаков и других изделий.
Интересные факты
Помимо кулинарии, мак применяют для производства масляных красок, парфюмерии и медицине. Выращивать сорт мака «Papever Somniferum» запрещено во многих странах, из-за наличия в этом сорте снотворных и наркотических веществ.
